【TOP-047】中出しプリンセス ひなの

　　10集短视频、10个香港好意思食风貌的不同侧面，系列记录片《香港之味》用“生存+文化”的立体结构，绘出了一册全面的“香港好意思食图鉴”。

同城约炮

　　■本报记者 王彦

　　10集短视频、10个香港好意思食风貌的不同侧面，系列记录片《香港之味》是一次千里浸式的香港好意思食探索，亦然一次高度浓缩的城市故事连播；是一次因好意思食而起的文化溯源，更是一次驻足新时间的将来瞻望。

　　《香港之味》7月11日起在中央播送电视总台央视记录频说念和香港电台电视31频说念首播，上周末迎来完结篇。“香港之味”因生存而更生，因文化而发展，记录片《香港之味》用“生存+文化”的立体结构，绘出了一册全面的“香港好意思食图鉴”，细数这颗东方之珠的高光时辰。

　　该片由总台影视剧记录片中心、香港电台荟萃制作。在履行制片东说念主、影相指导余源伟看来【TOP-047】中出しプリンセス ひなの，每集5分钟、整个10集的片长，看似不及以展现香港好意思食的博大深通，但从好意思食的切口大致以小见大勾画出港东说念主生存的侧面。多元的厚味、传承的乡味与中国的情性交相衬映，彰显了新时间香港守正翻新的文化活力。

　　探寻好意思食中的“庆典感”，聚焦背后的生存百态

　　香港是“好意思食天国”，香港东说念主爱吃，也懂吃，他们在不休的灵感碰撞中膨大着好意思食的宽度与深度，“香港之味”的庆典感也就此油有关词生。

　　《香港之味》以好意思食为桥梁诠释香港的东说念主文故事，展现香港的历史底蕴，如那一碗夹杂了鲜与韧的云吞面，外在质朴内里却充满了家的滋味，烹调出香港东说念主难以忘怀的舌尖牵记；茶餐厅是很多香港东说念主一天的驱动，热奶茶、菠萝包、沙爹牛肉、蛋挞……每天，第四色vvvv88他们吃着换取的食品，请安着换取的街坊。这是属于茶餐厅的情面味，亦然属于香港东说念主的搪塞圈。随心而丰富的街头小吃、发愤而多味的海鲜阛阓，世俗东说念主的生存中各有各的焰火厚味。在这么一个以快著称的城市中，好意思食时时也诠释着香港的繁复与包容。

　　节目中阿谁绿树掩映的老屯子里，寓意阖家团圆、满堂吉庆的盆菜宴，是维系系族热情的进军信物。这种会通了多种烹调技法、将十余种食材在盆中层层码放、让多种滋味彼此渗入的杂烩菜式，既代表了亲情的和煦，也代表了传统与传承。

　　好意思食总与生存紧密赓续，记录片《香港之味》在遵法记录香港好意思食的同期，也找到了另一种更贴切的方式来神色香港这座城市的“色香味”，积极进取、慎重肯干、兼容并包……恰是狮子山下悉力招待时间潮头的香港东说念主，26he才接济了如今这自成一片的“香港之味”。生存，既是“香港之味”的源流，更是“香港之味”的存介意念念。

　　好意思食演进不雅照城市发展，追思世代相承的文化内涵

　　香港因其独到的发展经由和发展环境，在文化上阅历了中西交流与碰撞，也由此被赋予了如胶似漆的烙迹和颜色，记录片《香港之味》寻根溯源，以好意思食为基点，探寻香港这座城市的发展轨迹与文化内涵。

　　香港文化的根基在中中文化，尤其与岭南文化中的广东文化有着自然的亲缘相关。粤菜四肢香港菜的中心，从广义上来说，便是由广府菜、客家菜、潮州菜三大门户组成，从香港开埠于今，粤菜虽几经发展流变，“食不厌精，脍不厌细”的饮食作风却永久如一，正如节目中所轮廓的那样，“莫得粤菜，香港就莫得‘好意思食天国’的好意思誉”。跟着上海、浙江宁波、四川等内地各省市东说念主群在上世纪陆续融入香港，浙江菜、鲁菜、川菜、本帮菜等菜系也驱动在香港随地着花。多滋多味的外江菜背后，是内地新老侨民镂心刻骨的一份“乡愁”。他们与香港东说念主一齐打拼，也一齐体会着这份“香港之味”中流淌着的息息相关与心心相印。

　　四肢寰宇进军的金融、交易和航运中心，人人各地好意思食风情也浓缩于香港的城市图景之中，记录片《香港之味》将香港比作“寰宇好意思食的竞技场”绝不夸张，因为这里不仅散漫着各类的他乡风范，更接管着来自不同国度的好意思食遐想，中西并举的文化氛围与先天不足的地舆环境，赋予“香港之味”源源继续的发展活力。

　　事实上，深挖香港饮食文化的组成元素不难发现，其间无不是对传统武艺的死守、对家国情感的鉴定、对东说念主间焰火的追求、对领导相长的认同等。这些元素既是中国东说念主现实里世代相承的文化追求，亦然千百年来中华优秀传统文化的进军组成部分。

　　在香港转头故国27周年之时，以好意思食四肢香港社会的照耀，用翻新的时势讲好香港的故事，记录片《香港之味》的播出不仅让人人不雅众再一次意志了“东方之珠”独到的饮食风貌【TOP-047】中出しプリンセス ひなの，更是聚焦于这盘丰盛精致的文化大餐下，“一国两制”在香港的见效实践。